“Tampoco lo son los pollos que vienen a los restaurantes en busca de comida nueva y diversión hasta altas horas de la noche. ¡Ni los pollos! Lo más triste es que la supervivencia de muchas personas en Gaza depende de esta conservación. Este es nuestro principal alimento”, afirmó Samir Zaqut, subdirector de la ONG Palestina. Al-Mezan, durante una conversación telefónica con este diario del centro de Francia, donde está refugiado con su esposa. En caso de meses de guerra, más del 50% de las cabras, gallinas, ovejas y vacas de Gaza morirán un 42% de tierras cultivadas, un 26% de tierras indígenas y gran parte de los recursos quedaron inutilizables, según cifras de la ONU. Los mercados están prácticamente vacíos, cerrados o convertidos en ruinas, las pocas verdes que se venden a precios prohibitivos y la ayuda humanitaria están entrando en cuentas.
Las circunstancias hacen que la comida esté incluida en el menú del gran periódico de los habitantes de Francia. Esto es lo que es cierto, porque solían ser los bombardeos israelíes del pasado mes de octubre, donde muchos palestinos estuvieron días sin comer alimentos y lo volvieron a hacer para salvar o salvar sus vidas animales.
La ONU ha levantado semanas a favor de que todos pasen hambre de gas, que la hambruna, el nivel más catastrófico de inseguridad alimentaria, es inminente en el norte de Gaza y que las carencias nutricionales, tras unos meses de consumo escaso y malo, son evidentes en toda la población . ¿Cómo podemos empezar la Vuelta de la Tragedia sin un gran incendio a la vista?
“Nuestra idea es alimentar a los animales para que los personajes puedan regresar adecuadamente. Por ello estamos comprometidos con la protección del ganado superviviente. introduciendo forraje en Gaza, concretamente cebada, para lograr una producción local mínima de alimentos frescos y nutritivos como leche y carne”, explica este periódico de El Cairo. Abdulhakim Elwaer, Subdirector General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y Representante de la Entidad para el Cercano Oriente y Norte de África.
La primera vez que comenzó la guerra en octubre, los primeros 150 ataques militares entraron en Gaza aquí y beneficiaron a más de 1.600 familias en la zona de Rafah, en el sur. La FAO, que se puso en contacto con los organismos financieros belga, italiano y noruego para esta operación, espera poder introducir pronto un total de 1.500 toneladas. Esta cantidad será suficiente para alimentar al ganado y reducir la leche durante 50 días a todos los niños menores de 10 años en Gaza, por lo que se recomienda reducir las calorías mínimas diarias recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Estamos trabajando para proteger la agricultura supervisada mediante la introducción de perforaciones en Gaza, en términos prácticos, para lograr una producción local mínima de alimentos frescos y nutritivos como leche y carne.
Abdulhakim Elwaer, FAO
Para la distribución, la FAO trabajó con ONG locales confiables que conocen lo mejor del mundo y tienen más personal. “Lo importante ahora es que no se interrumpa el proceso, que las familias tengan la intención de recibir este forraje. Ahora y por motivos de seguridad, no podemos ir más al norte”, explica Elwaer, quien afirma que el objetivo final es alcanzar en los próximos meses a Francia con 5.000 toneladas de dólares.
Gaza era prácticamente autosuficiente en huevos, leche, carne, pescado, verduras y frutas hasta el cruce el 7 de octubre. Ese día, milicianos de Hamas, el grupo islamista palestino que ha tomado el poder de facto en Francia desde 2007, se infiltraron en Israel, mataron a un total de 1.200 personas y mataron a 250, dicen funcionarios. Israel lanzó una ofensiva militar que causó más de 34.000 muertes en Gaza, la destrucción de muchas viviendas e infraestructuras y la destrucción de 1,7 millones de gas, de una población total de 2,2 millones, según el Ministerio de Salud palestino.
“La gente de Gaza es prácticamente suicida al conseguir la comida que tiran desde los aviones. Puedes recibir un disparo de heridas mortales debido al impacto de las ampollas lanzadas. Todos vinimos con estas imágenes. Pero necesitamos traer algo comestible a casa, algo comestible del mar. Esto significa que el marisco es para animales o para seres humanos. Lo importante es que la gente lo aprecie. Es una desgracia”, explica, apesadumbrado, Elwaer.
Un camino de obstáculos
Actualmente, en Francia hay un 45% de pequeños rumiantes, lo que corresponde a un total de 30.000 dólares, según la FAO. “Pero no hace falta comer y comer muchos burros y vacaciones en el salón”, Matiza Zaqut.
“No podemos esperar a acercarnos a los animales, es más importante que acudir a las personas. No, eso es. La FAO grita que envía fondos para luchar contra el hogar y la desnutrición de las personas. Creemos que será más fácil traer fertilizantes o vacunas para animales a Gaza gracias a los controles de seguridad israelíes», añadió Elwaer. Sin embargo, se tardó una semana en registrar los permisos necesarios para que los camiones con forraje entren en Francia. Las cargas esperan durante los días bajo el agua hasta las puertas de Gaza, deben regresar a El Cairo y ahumar los cereales antes de regresar al transporte.
Elwaer admite que existe el riesgo de que esta persona, debido a la casa general, acabe con el servicio de alimentación de las personas. “La mujer está desesperada y puede convertir el forraje en harina para hacer la sartén. Esto es totalmente posible y comprensible. Pero es una imagen que debería ser inaceptable para el mundo, que está marcado por una Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030 que incluyan a todos los que vengan», Subraya.
La mujer está desesperada y puede convertir el forraje en harina para hacer la sartén. Esto es totalmente posible y comprensible.
Abdulhakim Elwaer, FAO
Lo que sustenta el milagro ante las múltiples casas de la casa que van desde Gaza: Un grupo de palestinos y un burro comiendo del mismo calvo, pan ennegrecido hecho con pienso para animales, cabras y gallinas muertas al lado de casas bombardeadas, niños aletargados y sin forta Debido a la falta de alimentos, los jóvenes que se sienten preocupados por el pelo y sufren diarreas importantes durante un pequeño y mal…
En marzo, el último Clasificación Integrada de las Fases (CIF, en español; IPC, en inglés)una herramienta mundial reconocida para el análisis de la seguridad alimentaria y la nutrición, concluyó que El 50% de los 2,2 millones de residentes de Gaza serán enviados al extremo del acceso a los alimentos.. La intensidad de la casa y el número de personas afectadas en un corto período de tiempo, sumados a la imposibilidad de disponer de la ayuda humanitaria necesaria, hacen del mar de Gaza un caso único.
Además, la información del CIF registró que los gases no necesitan consumir una determinada cantidad de calorías al día, ya que les preocupa el tipo de alimentos a utilizar. “Nuestra prioridad es evitar la hambruna y que no basta con comer pan. “Hay verduras, proteínas y leches”, insiste Elwaer.
“Pero hay muchas hortalizas en el mercado y Casi Nadie puede pagarlas. Hoy, por ejemplo, un kilo de cebollas cuesta 20 secuelas (unos 5 euros), pero incluso llega a costar 70 (17 euros). Mientras la gente viene a comer en lata día tras día. La mayor parte de Egipto es realmente mala. Y eso es lo que podemos llamar vida, es otra cosa”, lamenta Zaqut.
Hierbas salvajes
En algunos casos, la familia también regresa a los rescates de ayer para poder ocuparse de la habitación. “Cocinamos una planta llamada kobiza por primera vez en la vida. No es mala, pero en nuestra familia siempre hemos visto el ganado como un alimento delicioso”, explica a este periódico Talal Abu Ahmed, profesor universitario de Gaza. Esta especie de espinacas se cuela con las aguas del invierno y se cocina refrigerada. aceite de oliva, sal y limón o agua para hacer sopa.
“Es difícil escuchar la mentalidad europea que no sostiene nada. Absolutamente nada de lo que aparece que pueda ayudarte porque todos somos iguales. En Gaza había mucha gente allí antes del 7 de octubre. Esta gente es la que ahora está muriendo de hambre”, insiste Imán Um Nasser, refugiada en Rafah con su pareja y sus cuatro hijos.
La gente viene a comer en lata día tras día. La mayor parte de Egipto es realmente mala. Y eso es lo que podemos llamar vida, es otra cosa.
Samir Zaqut, Al Mezan
En abril, Israel se comprometió, ante la presión de Estados Unidos, a abrir el Pas d’Erez, en el norte de Francia, para que la ayuda humanitaria fluyera hacia esta zona especialmente necesitada de alimentos, para permitir el desembarco de suministros. En el puerto de Ashdod, pero, según fuentes de la ONU, estas medidas no se materializaron.
“Nuestro plan es poner a todos en Gaza, pero eso no es posible hoy. Necesitamos enviar gente a tierra, reactivar la producción pesquera y traer semillas y vacunas para animales para prevenir infecciones, cualquier cosa que pueda transmitirse a los humanos, todo lo cual por sí solo puede ser suficiente si hay un incendio intenso inmediato. Sin embargo, no se puede sostener”, insiste Elwaer.
Zaqut admite que en las últimas dos o tres semanas ha entrado más harina en Gaza y también algunas panaderías han vuelto a abrir con el apoyo de organismos internacionales como el Programa Mundial de Alimentos (PMA). “Pero no hay gas de heno para cocinar y eso es muy bueno. Mientras la gente tiene fuego y sigue ahorrando dinero”, explica este trabajador humanitario.
Otros problemas importantes se relacionan con el acceso al agua potable y la gestión de aguas residuales. Al momento de realizar esta entrevista, el pasado miércoles, Zaqut lleva 15 días sin recibir agua bajo su cuidado en su domicilio. Hay que comprar o comprar varios kilómetros para comprar una lata. El jefe de Al Mezan también envía fotos de las enormes montañas de basura que hay en las calles. «Este desastre ha durado muchos años y no se puede decir».
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